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Food and Health

Actor Strategies in Information and Communication de

, ,

Éditeur :

Wiley-ISTE


Paru le : 2019-05-24

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Description

Food is a major health issue; the links between diet and health are dominant in nutrition discourse and practice.

Food and Health: Actor Strategies in Information and Communication identifies the informational practices of nutrition professionals and consumers to study the structural elements of food and health. It analyzes the communication strategies of actors and the dissemination and use of information related to both food for health and health through food.

The book considers nutrition from the point of view of public policies, educational organizations, preventive measures, consumers and patients.
Pages
268 pages
Collection
n.c
Parution
2019-05-24
Marque
Wiley-ISTE
EAN papier
9781786302625
EAN PDF
9781119629436
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
268
Taille du fichier
4966 Ko
Prix
163,47 €
EAN EPUB
9781119629405
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
268
Taille du fichier
1085 Ko
Prix
163,47 €

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