LES FILS DE McDO

La McDonalisation du Monde de

Éditeur :

Editions L'Harmattan


Paru le : 1997

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Louise Reader

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Description
McDonald's poursuit sa conquête du monde. Le hamburger n'est pas, contrairement à ce que l'on affirme, une alimentation américaine pour adolescents. Il représente le premier aliment qui sape toutes les cultures culinaires et détruit nos façons de manger, en jouant sur la crise des institutions sociales et familiales. Laboratoire de l'alimentation du futur, il est aussi un prototype de l'entreprise moderniste qui, sous couvert de psychologiser la relation de travail, disqualifie les hommes autant que les clients ou les aliments. L'auteur se livre ici à un essai vif et décapant alliant de multiples approches. Beaucoup plus qu'un simple plaidoyer anti-McDo, une véritable analyse du phénomène.
Pages
224 pages
Collection
n.c
Parution
1997
Marque
Editions L'Harmattan
EAN papier
9782738454959
EAN PDF
9782296342156

Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
illimité
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
7741 Ko
Prix
17,99 €

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