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Description

Ce volume donne un aperçu complet des principales applications et du potentiel de la biotechnologie fongique. Les chapitres respectifs rendent compte des dernières avancées et des possibilités dans chaque domaine thématique, en proposant des solutions nouvelles et durables à certains des principaux défis auxquels la société moderne est confrontée. Destiné aux chercheurs et aux biotechnologistes des milieux universitaires et industriels, il représente une lecture essentielle pour tous ceux qui s'intéressent à la biotechnologie fongique, ainsi que pour ceux qui travaillent dans le domaine plus large de la biotechnologie microbienne. Rédigé dans un langage accessible, le livre constitue également une précieuse ressource de référence pour les décideurs du gouvernement et des organisations non gouvernementales qui participent au développement de technologies plus propres et à la bioéconomie mondiale.
Le 21e siècle se caractérise par un certain nombre de défis cruciaux en termes de santé humaine, de développement d'une bioéconomie durable, de facilitation de la production agricole et d'établissement de pratiques qui favorisent un environnement plus propre. Bien qu'il existe des solutions chimiques à certains de ces défis, le développement d'approches biologiques devient de plus en plus important.
Les champignons filamenteux, " le royaume oublié ", sont un groupe d'organismes uniques dont le plein potentiel n'a pas encore été révélé. Certaines propriétés clés, telles que leur capacité exceptionnelle à sécréter des protéines dans l'environnement extérieur, ont déjà été exploitées avec succès pour la production d'enzymes industrielles et de biocarburants cellulosiques. De nombreux autres aspects abordés ici - tels que l'alimentation des affamés avec des protéines fongiques, et les applications potentielles des diverses petites molécules produites par les champignons - méritent d'être explorés plus avant.
Le livre traite à son tour de l'utilisation des usines de cellules fongiques pour produire des molécules étrangères, par exemple pour la thérapeutique. Les stratégies, notamment les approches moléculaires pour l'amélioration des souches et les progrès récents dans les technologies à haut débit, qui sont essentiels pour trouver de meilleurs produits et producteurs, sont également abordées. Enfin, le livre aborde l'avènement de la biologie synthétique, qui est destinée à élargir considérablement le champ d'application de la biotechnologie fongique.
Le chapitre "Biotechnologie fongique dans l'espace : Why and How" est disponible en libre accès sous une licence internationale Creative Commons Attribution 4.0 à l'adresse link.springer.com.
Pages
535 pages
Collection
Grand Challenges in Biology and Biotechnology
Parution
2020-01-08
Marque
Springer
EAN papier
9783030295400
EAN PDF
9783030295417
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
5
Nombre pages imprimables
53
Taille du fichier
12657 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
147,69 €
EAN EPUB
9783030295417
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
5
Nombre pages imprimables
53
Taille du fichier
42926 Ko
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147,69 €

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