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Description

Depuis la fin du xviiie siècle, il y a toujours eu des commerçants pour expérimenter de nouvelles manières de répondre à la demande des consommateurs. C’est cette histoire que ce livre retrace pour la France, du magasin de nouveautés jusqu’au e-commerce en passant par le grand magasin et l’hypermarché. L’analyse s’intéresse autant aux innovations de détail qu’aux révolutions commerciales en démêlant les interactions entre les transformations du commerce et les évolutions de la consommation. Cette approche met en perspective la crise actuelle de la distribution qui se concentre dans les difficultés de l’hypermarché et s’interroge sur la capacité des distributeurs à le réinventer.
Pages
362 pages
Collection
Les Cahiers de la MSHE Ledoux
Parution
2020-11-16
Marque
Presses universitaires de Franche-Comté
EAN papier
9782848677224
EAN PDF SANS DRM
9782848678474
Informations sur l'ebook
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Prix
14,99 €

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