Verrines nouvelles - Variations gourmandes

de

Éditeur :

Solar


Paru le : 2012-03-15

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Description

Découvrez la nouvelle génération de verrines, toujours plus élégantes, raffinées, gourmandes...

Les verrines... en quelques années ces préparations individuelles sucrées ou salées servies dans des petits verres remplis de bonnes choses se sont taillé une place à part dans nos dîners et réceptions.

Côté mer, laissez-vous tenter par un succulent Crabe au pamplemousse et aux noix de cajou ou par une délicate Gelée d'eau de tomate et jambon à la coriandre.

Côté terre, dégustez un Tartare de bœuf à la citronnelle, des Foies de volaille, mâche et vinaigrette aux herbes ou une Ricotta aux épinards et chiffonnades de Parme.

Enfin, côté jardin, régalez-vous d'un Gaspacho de courgettes et cresson au yaourt ou d'un Minestrone d'agrumes au thé à la menthe.

De nouvelles verrines pour un plaisir visuel et gustatif toujours garanti !

Pages
67 pages
Collection
n.c
Parution
2012-03-15
Marque
Solar
EAN papier
9782263056932
EAN EPUB
9782263058844

Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
12543 Ko
Prix
3,99 €

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