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100 idées pour remplacer la viande

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Éditeur :

La Plage


Collection :

Cuisine Vegan

Paru le : 2020-08-19

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Description

Remplacer la viande par des substituts végétaux goûteux et sains ? Et si vous vous laissiez tenter ?
Sébastien Kardinal vous propose à travers ce livre de reproduire les incontournables carnés tels le chorizo, le jambon, le steak, les nuggets, mais aussi de créer de délicieux plats avec ces substituts végétaux plein de surprises : boulettes à l’orientale, chick’in au gingembre, mini burgers, sauté aux oignons...
100 idées pour apprendre à remplacer la viande : des recettes mais aussi pleins d'astuces et conseils pour acheter bio, local et privilégier une cuisine de saison et zéro déchet. 
C'est bon, c'est beau, c'est bio !
Pages
120 pages
Collection
Cuisine Vegan
Parution
2020-08-19
Marque
La Plage
EAN papier
9782842217709
EAN EPUB
9782842218737
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
19666 Ko
Prix
5,99 €

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