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Description

Présent dans des milliers de produits alimentaires de consommation courante, l'aspartame est l'édulcorant intense le plus utilisé au monde. Dès son apparition dans les années 60 aux Etats-Unis, des doutes sont apparus sur sa nocivité et sa mise sur le marché a été d'emblée entachée de conflits d'intérêts. Pour les femmes enceintes, les études ont démontré que, même à faible dose, l'aspartame augmente les risques de naissance avant terme. En outre, il existe de très fortes présomptions que la consommation d'aspartame entraîne un risque accru de survenue de différents cancers.
Henriette Chardak est auteur, réalisatrice, et journaliste. Elle a écrit plusieurs biographies romancés sur Ticho Brahe, Elysée Reclus ou Pythagore, Elle a réalisé plusieurs documentaires dont deux ont été primés à Cannes et Chicago.
Pages
244 pages
Collection
n.c
Parution
2018-04-01
Marque
Max Milo Editions
EAN papier
9782315008278
EAN EPUB
9782315008568
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
24
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
5243 Ko
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Prix
11,99 €

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