Soupes et potages

107 recettes d'hiver et d'été de

Éditeur :

Fenixx Réédition Numérique (de Vecchi)


Collection :

Omega

Paru le : 1985-01-01

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Description
Soupe d’escargots à l’ail confit, velouté d’avocat, gratinée au roquefort, consommé de gésiers aux marrons et aux pommes... sont quelques-unes des recettes présentées ici par Marie Gosset, pour remplacer la sempiternelle soupe de légumes ! Simples et rapides, ou plus élaborées et originales, voilà 107 recettes variées, qui vous permettront de faire redécouvrir les vertus du potage à votre entourage, sans oublier les potages glacés, si agréables l’été (velouté glacé de langoustines, velouté de tomates au basilic, soupe bulgare au concombre, soupe glacée au cresson et au citron).
Pages
100 pages
Collection
Omega
Parution
1985-01-01
Marque
Fenixx Réédition Numérique (de Vecchi)
EAN papier
9782307585466
EAN PDF SANS DRM
9782307585466

Informations sur l'ebook
Prix
6,49 €