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Le petit manuel des tourtes, friands et cie

Réaliser des pâtisseries salées maison comme un chef de

Éditeur :

Marabout


Collection :

Les Grands Manuels

Paru le : 2023-02-15

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Description
Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochées
Pâte feuilletée inversée – pâte brisée - pâte à brioche – gelée de volaille – feuilletés - façon pâté lorrain – friand à la saucisse - feuilleté au jambon – galette des Rois - bourbonnaise – feuilleté au saumon comme un Wellington – tourte d’automne – pâté en croûte porc & morilles
Pages
144 pages
Collection
Les Grands Manuels
Parution
2023-02-15
Marque
Marabout
EAN papier
9782501175531
EAN EPUB
9782501177900
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
16208 Ko
Prix
12,99 €

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