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Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour la prise de poids



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Éditeur :

Books on Demand


Paru le : 2020-06-22



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Description
Comment cuisiner parfaitement le maquereau pour une prise de poids de qualité ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter afin de vous aider efficacement à prendre du poids sans conséquence sur votre état de santé. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : positif voire très positif, neutre, plus ou moins déconseillé et enfin fortement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !
Pages
352 pages
Collection
n.c
Parution
2020-06-22
Marque
Books on Demand
EAN papier
9782322233274
EAN EPUB SANS DRM
9782322264421
Informations sur l'ebook
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
11,99 €

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