Benjamin Stora est l'auteur d'ouvrages de référence sur la guerre d'Algérie, dont
La Gangrène et l'Oubli (La Découverte, 1991),
Histoire de la guerre d'Algérie (La Découverte, 1992),
La Guerre d'Algérie expliquée en images (Seuil, 2014). Conseiller historique pour le cinéma (
Ce que le jour doit à la nuit, Alexandre Arcady, 2022), il est aussi l'auteur de documentaires (
C'était la guerre d'Algérie, avec G.-M. Benamou, France 2, 2022).