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Couscous, boulettes et fantaisies

Mémoires culinaires d'une mère juive tunisienne de

Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

Beaux Livres Cuisine

Paru le : 2024-10-09

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Description
Merguez, bricks, boutargue, chakchouka, couscous, boulettes, ça vous parle ?

Peut-être même aussi méchouia, pkaïla, mlohia, hallah… Ces trésors de la cuisine
juive tunisienne !

Saviez-vous qu’il en existe des centaines d’autres aussi irrésistibles et encore méconnus ? Les voici expliqués pas à pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs déclinaisons.

Toutes ces recettes sont réalisables avec des ingrédients peu coûteux, faciles à trouver et des ustensiles simples.

Amusez-vous à régaler vos proches d’une opulente kémia, de couscous différents, de boulettes surprenantes, de petits et grands gâteaux aux accents orientaux.
Pages
368 pages
Collection
Beaux Livres Cuisine
Parution
2024-10-09
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782017266389
EAN EPUB
9782017310914
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
61523 Ko
Prix
33,99 €

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