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Cueillettes sauvages en forêt - 44 espèces et recettes

Fruits, fleurs, feuilles, mousses, champignons

de

Éditeur :

Vagnon


Collection :

Hors collection - Vagnon Nature

Paru le : 2023-10-19



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Description

C’est sauvage, ça se récolte et ça se mange !
Plantes, baies, fruits, fleurs, feuilles, mousses, fougères ou champignons : la forêt regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main pour qui sait correctement les identifier.
Ce guide vous aide à reconnaître plus de 40 espèces, des plus communes aux plus étonnantes, et à les cueillir au fil des saisons de façon écoresponsable. Et comme de la nature à l’assiette, il n’y a qu’un pas, l’auteur propose des recettes simples et gourmandes à cuisiner de retour de forêt.
Pages
112 pages
Collection
Hors collection - Vagnon Nature
Parution
2023-10-19
Marque
Vagnon
EAN papier
9791027106585
EAN EPUB SANS DRM
9791027108886
Informations sur l'ebook
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
8,49 €

Michel Luchesi

Né à Lyon, Michel Luchesi a débuté sa carrière professionnelle dans le journalisme avant de collaborer avec de nombreux éditeurs, dont Rustica. Aujourd’hui, il se consacre à l’écriture d’ouvrages sur la nature.

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