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Biochimie fonctionnelle

Des interactions ligand-protéine à l'enzymologie de

Éditeur :

Dunod


Collection :

Sciences Sup

Paru le : 2025-09-03

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Description
Cet ouvrage a pour objectif de traiter l’étude quantitative des activités de protéines, en particulier celles des enzymes. Après avoir présenté les concepts et le formalisme à utiliser, chaque chapitre s’appuie sur une série d’exercices commentés et corrigés avec un niveau de difficulté progressif.
La première partie de l’ouvrage est consacrée à l’étude et à la caractérisation des interactions entre protéines et ligand  ; la fixation spécifique d’une molécule (ligand) sur une protéine constituant l’initiation d’un phénomène biologique.
La deuxième partie porte sur l’étude des activités enzymatiques utilisant les méthodes de cinétique enzymatique. Elle décrit la modulation de l’activité enzymatique par des métabolites ou autres substances reconnues, en fonction de la complexité du système biologique envisagé.
Pages
288 pages
Collection
Sciences Sup
Parution
2025-09-03
Marque
Dunod
EAN papier
9782100870356
EAN PDF
9782100887279
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
57
Nombre pages imprimables
288
Taille du fichier
23704 Ko
Prix
18,99 €

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