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Description

La terre mère est une expression désignant les déesses qui personnifient la terre fertile. C'es le symbole de la terre nourricière, à l'instar d'une mère nourissant son enfant. 

Ici, j'ai cherché à reconnecter les produits à leurs terres, pour mieux les comprendre et les assembler. Pour raconter une histoire et donner du sens à la cuisine. Pour se souvenir de moment, d'odeurs, de sensations. 
Je fais ce métier car j'aime profondément ce qui m'entour, de la nature à l'humain. Écrire ce livre m'a permis de le crier haut et fort.
Pages
240 pages
Collection
Chefs français
Parution
2025-10-29
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782017259114
EAN EPUB
9782017255161
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
61001 Ko
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Prix
33,99 €

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