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Craquez pour le surimi !

30 recettes originales et inédites

de

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Éditeur :

Mango


Collection :

Craquez...

Paru le : 2013-05-30



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Description

Plébiscité par les cuisiniers et nutritionnellement bon, le surimi est devenu un aliment incontournable dans notre alimentation. Pauvre en matières grasses et source de protéines, il est préparé avec le meilleur du poisson (filets de colin, merlan), et c’est le paprika qui lui donne sa jolie couleur orangée.
Découvrez avec Ilan Waiche, jeune chef créatif, de délicieuses recettes qui raviront petits et grands : ravioles aux tomates séchées, gaspacho d’asperges, boulettes au chèvre frais, cake au surimi et tomates séchées, tomates farcies, chutney de mangue et surimi…
Et suivez les conseils de Béatrice de Reynal, experte en nutrition.
Pages
64 pages
Collection
Craquez...
Parution
2013-05-30
Marque
Mango
EAN papier
9782842706746
EAN EPUB SANS DRM
9782317002052
Informations sur l'ebook
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Prix
2,99 €

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