La Tuade du cochon

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Éditeur :

Fenixx Réédition Numérique (Ada)


Paru le : 1989-01-01

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Description
L’abattage fermier traditionnel du cochon (tuade en langue vernaculaire des Cévennes) est l’objet de rituels aussi sophistiqués qu’inconscients. Mais peut-on parler de cérémonie, si ce n’est de sacrifice rituel, là où, avant tout, le groupe familial se ressoude joyeusement au hameau pour transformer savamment deux cents kilos d’abattis en festival de saucissons, saucisses, boudins, jambons, caillettes, lard, sandadou, filet, pâtés de tête ?
Pages
107 pages
Collection
n.c
Parution
1989-01-01
Marque
Fenixx Réédition Numérique (Ada)
EAN papier
9782908725018
EAN PDF SANS DRM
9782402368124

Informations sur l'ebook
Prix
7,49 €
EAN EPUB SANS DRM
9782402034791

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