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Marine Algae Extracts

Processes, Products, and Applications

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Éditeur :

Wiley-VCH


Paru le : 2015-02-10



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Description

Designed as the primary reference for the biotechnological use of macroalgae, this comprehensive handbook covers the entire value chain from the cultivation of algal biomass to harvesting and processing it, to product extraction and formulation.
In addition to covering a wide range of product classes, from polysaccharides to terpenes and from enyzmes to biofuels, it systematically discusses current and future applications of algae-derived products in pharmacology, medicine, cosmetics, food and agriculture.
In doing so, it brings together the expertise of marine researchers, biotechnologists and process engineers for a one-stop resource on the biotechnology of marine macroalgae.
Pages
784 pages
Collection
n.c
Parution
2015-02-10
Marque
Wiley-VCH
EAN papier
9783527337088
EAN PDF
9783527679584
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
784
Taille du fichier
8141 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
417,25 €
EAN EPUB
9783527679591
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
784
Taille du fichier
17848 Ko
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Prix
417,25 €

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