Téléchargez le livre : The Study of Food, Tourism, Hospitality and Events

The Study of Food, Tourism, Hospitality and Events

21st-Century Approaches

de

,

Éditeur :

Springer


Collection :

Tourism, Hospitality & Event Management

Paru le : 2018-06-14



eBook Téléchargement , DRM LCP 🛈 DRM Adobe 🛈
Lecture en ligne (streaming)
200,44 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Ajouter à ma liste d'envies
Image Louise Reader présentation

Louise Reader

Lisez ce titre sur l'application Louise Reader.

badge apple Application Louise Reader
badge Android Application Louise Reader
Description
This book elaborates upon, critiques and discusses 21st-century approaches to scholarship and research in the food, tourism, hospitality, and events trades and applied professions, using case examples of innovative practice. The specific field considered in this book is also placed against the backdrop of the larger question of how universities and other institutions of higher learning are evolving and addressing the new relationships between research, scholarship and teaching.
Pages
274 pages
Collection
Tourism, Hospitality & Event Management
Parution
2018-06-14
Marque
Springer
EAN papier
9789811306372
EAN PDF
9789811306389
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
2
Nombre pages imprimables
27
Taille du fichier
4403 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
200,44 €

Suggestions personnalisées