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Le café en Méditerranée

Histoire, anthropologie, économie. XVIIIe-XXe siècle de

Éditeur :

Institut de recherches et d'études sur les mondes arabes et musulmans


Collection :

Documents sur l’aire méditerranéenne

Paru le : 2013-05-20

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Description

Marseille et le café ... Une longue histoire que celle de la rencontre du grand port méditerranéen et d'une denrée exotique. Marseille n'avait-elle pas alors quelque droit à voir se tenir chez elle la première journée de rencontre régionale entre spécialistes de différentes disciplines en sciences humaines et praticiens expérimentés. Car ce droit s'appuyant sur les courants commerciaux contemporains, que les statistiques mettent en valeur, se fonde également sur l'Histoire elle-même. Ainsi c'est par l'intermédiaire du port de Marseille que l'introduction du café se fit en France grâce à Jean de la Rocque, négociant, de retour vers 1644 d'un long voyage en "Arabie heureuse".
Pages
194 pages
Collection
Documents sur l’aire méditerranéenne
Parution
2013-05-20
Marque
Institut de recherches et d'études sur les mondes arabes et musulmans
EAN papier
9782903424022
EAN PDF SANS DRM
9782821830110
Informations sur l'ebook
Prix
4,99 €

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