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Savoureuses dégustations

Découvrir la beauté des vins

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Éditeur :

Editions Campagne et compagnie


Paru le : 2018-01-01



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Description

Apprendre la technique de dégustation c’est comme « apprendre la grammaire d’accès à la structure et à la beauté de la langue » écrit d’ailleurs Muriel Barbery dans L’élégance du hérisson. Pareillement, la dégustation est une voie d’accès à la beauté des vins et de la gastronomie, à l’art du bien vivre et au raffinement à la française.
L'auteur vous invite aux charmes de la commensalité, du partage convivial, de la culture. Son joli guide vous apprendra beaucoup à travers les connaissances qu’il distille en trois parties : Quelques explications sur différents modes de culture
n Comment fait-on le vin ?
n De la cave au commerce
n Du commerce aux grands crus
n Des grands crus à la haute gastronomie
n Le concept de terroir
n Déguster, une question d’éducation et de culture toujours personnelle
n Les préalables à la dégustation
n Préparer la dégustation
n Les étapes d’une dégustation holistique et hédoniste
n Comment servir et marier vins et mets
n Quelques expériences, inoubliables ou décevantes
n Comment et où acheter les vins ?
n Comment apprendre à déguster
Pages
400 pages
Collection
n.c
Parution
2018-01-01
Marque
Editions Campagne et compagnie
EAN papier
9791090213852
EAN PDF
9791090213913
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
40
Taille du fichier
9216 Ko
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Prix
23,20 €

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