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Biographie et livres de Pierre Augé

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Pierre Augé a enfilé la toque de chef dans plusieurs établissements prestigieux, notamment Le Taillevent, le Pré-Catalan, le Bristol ou l'Hôtel Ice Cube. Finaliste de Top Chef 2010 et gagnant de l'édition 2014, Piere Augé a ouvert "La maison de petit Pierre" à Béziers.
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Ça écluse autour des halles

Pierre Augé , Jacques Garay , Élie Vaquerin

Éditions Cairn

2024-06-06

epub sans DRM

À Béziers, le canal du Midi se transforme en « escalier de Neptune » le long des huit écluses qui le composent à Fonseranes. On y repêche un homme d’affaires impliqué dans la future rénovation des halles de Béziers. On y plonge peu après – mais il...

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Cuisine Libre
Pierre Augé
Chef de "La maison de petit Pierre" à Béziers et vainqueur de TopChef 2014, Pierre Augé vous livre dans cet ouvrage ses recettes méditeranéennes, originales et créatives qui font la part belle aux produits.Découvrez 50 recettes toutes en légèreté et en...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2016-06-29
Collection : Beaux Livres Cuisine ePub

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