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La cuisine (1)

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Éditeur :

Fenixx Réédition Numérique (Balland)


Collection :

Pense-Bête

Paru le : 1973-01-01

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Description
En gastronomie, l'originalité est parfois dangereuse, mais le repas traditionnel est souvent sans attrait. La composition d'un déjeuner, d'un dîner, déterminera la réussite de la réunion. - des idées pour toutes circonstances ; - un dîner à l'improviste ; - la mode du plat unique ; - les grandes réunions familiales ; - des astuces pour les cocktails ; - des plats nouveaux pour le barbecue, etc. - des vins pour chaque plat ; - les règlent générales - les exceptions ; - les temps de cuisson ; - il y a des règles immuables mais faut-il toujours les respecter ? - des aromates et des condiments ; - utilisées à bon escient ils font toute l'originalité d'un mets ; - des trucs et des astuces ; - les tranches de jambon coupées conservent leur fraîcheur lorsqu'elles sont recouvertes de lait, etc.
Pages
220 pages
Collection
Pense-Bête
Parution
1973-01-01
Marque
Fenixx Réédition Numérique (Balland)
EAN papier
9782402619516
EAN PDF SANS DRM
9782402619516
Informations sur l'ebook
Prix
7,49 €

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