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Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation

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Éditeur :

Editions L'Harmattan


Paru le : 2011-02-01

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Description
De pressions croissantes s'exercent pour que les pratiques de production agricole évoluent. Mais que connaît-on de la réalité des pratiques professionnelles des agriculteurs ? L'ambition de cette étude est moins de s'intéresser à l'agriculture qu'aux agriculteurs : leurs stratégies, leur organisation, les valeurs que portent les métiers de cultivateur et d'éleveur. On ne pourra penser les mutations du secteur dans prendre en compte les rapports que les agriculteurs entretiennent avec leur propre travail.
Pages
304 pages
Collection
n.c
Parution
2011-02-01
Marque
Editions L'Harmattan
EAN papier
9782296140127
EAN PDF
9782296454736
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
illimité
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
19268 Ko
Prix
24,99 €
EAN EPUB
9782336273280
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Prix
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