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La Mousse au chocolat, c'est mon dessert préféré !

45 recettes délicieusement régressives de chefs totalement addicts ! de

Éditeur :

Editions de La Martinière


Paru le : 2025-09-05

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Description

La mousse au chocolat… rien que d’y penser, on fond déjà.
Après Le riz au lait, c’est mon dessert préféré !, Philippe Toinard revient avec un autre monument de notre enfance : la mousse au chocolat. Crémeuse, intense, aérienne, brute ou sophistiquée — chacun a sa version, et tous s’y retrouvent. Pour ce nouvel opus ultra-gourmand, 45 cuisiniers, boulangers, biscuitiers, pâtissiers et chocolatiers ont accepté de livrer leur interprétation de ce dessert culte. La mousse au chocolat se réinvente à chaque page, sans jamais perdre son pouvoir de consolation. Un dessert simple ? Oui, mais ici porté par des talents d’exception, pour des résultats bluffants. À vos cuillères !
Pages
160 pages
Collection
n.c
Parution
2025-09-05
Marque
Editions de La Martinière
EAN papier
9791040123095
EAN PDF
9791040123125
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
45230 Ko
Prix
16,99 €
EAN EPUB
9791040123101
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
40868 Ko
Prix
16,99 €

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