Télécharger le livre :  Je ne mangerai pas de ce pain-là
Une enquête sur l’aliment le plus emblématique de l’histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l’avènement du pain « moderne » dangereux pour la santé, jusqu’aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération...

Editeur : Éditions du Rouergue
Parution : 2023-03-08
Collection : Ecologie PDF sans DRM, epub sans DRM

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