Causa, ceviche, tacu tacu, empanadas…  Gastón Acurio nous convie à un voyage culinaire dans son pays natal, le Pérou. Conviviales, familiales et authentiques, les 600 recettes  de ce livre sont celles que l’on retrouve à l’heure du repas sur les tables péruviennes, de...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-11-20
Collection : Plats du monde ePub

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Depuis 10 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte. À chaque édition, douze Chefs finalistes, français et étrangers, présentent leur meilleure recette devant un jury.De l’origine du pâté-croûte aux portraits des neuf premiers...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-11-06
Collection : Beaux Livres Cuisine ePub

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Moelleux au chocolat, Cookies au chocolat au lait, Pancakes aux pépites de chocolat blanc, noix de coco et fraises, Mousse chocolat caramel à la nougatine de noix de pécan, Gâteau marbré au café, Madeleines au chocolat corsé, Mini-mug cookies, Mini-mug cakes au chocolat...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-11-04
ePub

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Cet ouvrage vient en réponse à la question que tout le monde se pose chaque année : Qu'est-ce que je vais bien encore pouvoir cuisiner pour Noël?65 recettes festives avec des produits d'exception volailles, truffe, caviar, foie gras, boudin blanc, gibier. Avec ce nouvel...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-30
Collection : Simplissime ePub

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Vrai ou Faux ?Le degré d’alcool minimum du rhum est 37, 5°. Des religieux ont joué un rôle dans l’histoire du rhum. Un rhum « hors d’âge » a au moins 6 ans. La distillerie Saint James créa la première bouteille carrée.Retrouvez toutes les réponses à l’intérieur et...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-30
Collection : Univers Rhum ePub

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Avez-vous déjà entrouvert les portes d’une cuisine où se trouvent tous les trésors cachés d’une maman ?«  Meet my Mama  » est un collectif qui met à l’honneur les mamans/cuisinières du monde, les Mamas !Ce livre part à la rencontre de ces femmes extraordinaires au...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-30
Collection : Plats du monde ePub

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Les grands classiques : mousse, tarte, gâteau, cake cookies et brownies mais aussi des recettes plus originales et créatives comme un banana bread aux pépites de chocolat, un crumble pommes, chocolat et framboises. Pour tous les goûts (chocolat noir, blanc, lait,...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-23
Collection : Simplissime ePub

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Faciles et rapides à préparer, les tartes sapin sont parfaites pour l’apéro. Accompagnées d’un assortiment de feuilletés maison, elles feront fureur sur vos tables de fête.Tarte sapin pesto et chèvre frais,  Tarte sapin gorgonzola, poire et noix, Tarte sapin façon...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-23
Collection : Fait Maison ePub

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100 recettes pour un repas de fête.Des sommaires thématiques illustrésDes listes d'ingrédients accompagnés de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note !Macarons au foie gras, Pâté en croute, Jambon glacé aux groseilles, Roulés de...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-23
Collection : Carrément cuisine ePub

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Dans les assiettes servies au sein du restaurant londonien de Yotam Ottolenghi, NOPI, les feuilles de bananier rencontrent les graines de grenade, l'anis étoilé se marie avec le sumac et le miso s'associe à la mélasse. Retrouvez toutes ces saveurs dans ce receuil de 120...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-23
Collection : Beaux Livres Cuisine ePub

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UN GUIDE SÉLECTIF5 000 vins goûtés à l’aveugle par 1 000 dégustateurs professionnels1 000 vins retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde71 coups de cœur130 bons rapports qualité/prix… ATTACHÉ À LA DIVERSITÉToutes les appellations d’origine controléeLes...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-23
Collection : Guide Hachette des Vins ePub

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Épatez vos invités et votre famille avec  ces délicieux desserts qui égayeront  vos tables de fête !  Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée  au sirop d’érable et noix caramélisées… 15 recettes de...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-23
Collection : Fait Maison ePub

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Vous tenez entre les mains la crème de la crème,  le meilleur du Guide Hachette des Vins 2020.Distingués parmi plus de 40 000 vins dégustés, ces 600 vins  « Coups de cœur » ont franchi deux rounds de dégustation à l’aveugle par des jurys d’experts. Appellation par...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-23
Collection : Guide Hachette des Vins ePub

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Vous avez envie de préserver notre belle planète ? Et si ça commençait juste avant les bonnes résolutions de début d’année, avec Noël ?Ah Noël, sa magie, sa… surconsommation, ses millions d’emballages cadeaux, ses décos pas super écolos (le pschitt « neige » pour le...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-23
ePub

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VOICI LES 50 MEILLEURES RECETTES DE L’ÉMISSION SCOTCH CUISINE EXTRA-FORTE, DANS LA MÊME AMBIANCE QUE SI TU ÉTAIS DANS LA CUISINE DE SCOTCH-MAN.Laisse-le te guider, des casseroles jusqu’à la dégustation, pour réaliser des plats simples, effi caces et délicieux qui feront...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-23
Collection : Divers ePub

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On se (re)lève tous pour le piment  !Doux, relevés, brûlants, explosifs…Les piments offrent une gamme vertigineusede saveurs plus ou moins piquantes à nos plats.Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de che technique de plus de 20 variétés de...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-16
Collection : Beaux Livres Cuisine ePub

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Elles sont les joyaux des tables de fête.Elles sentent bon l’iode et l’air frais. Tantôt charnues et douces, tantôt vibrantes et marines, elles nous enivrent de plaisir. Ce sont les huîtres. Aimées de par le monde, les huîtres françaises puisent leur force dans les eaux...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-16
Collection : Beaux Livres Cuisine ePub

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CET OUVRAGE S ’APPUIE SUR LA LITHOTHÉRAPIE , UNE MÉTHODE DE SOIN HOLISTIQUE QUI UTI LI SE L’ÉNERGIE DES PIERRES  POUR HARMONISER L'ORGANISME.Les pierres ont des pouvoirs que nous allons vous dévoiler dans cet ouvrage. Elles agissent sur la psyché, le corps, les...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-09
Collection : Esotérisme ePub

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Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques  découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables dans les rayons cuisine du...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-04
Collection : Simplissime ePub

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Prenons la route pour la Corse à la rencontre de ses producteurs, découvrons ses produits d’exception, allons déjeuner chez ses restaurateurs passionnés et dégustons leurs recettes.Vivez au rythme de l’île de Beauté, entre terre et mer, entre soleil et maquis, entre...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2019-10-02
Collection : Plats du monde ePub

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