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Biographie et livres d'Ana Soto

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Ana Soto est professeure de biologie moléculaire à l’université Tufts (Boston), elle est à l’origine de la découverte des liens entre cancer et perturbateurs endocriniens, notamment le Bisphénol A, permettant l’interdiction de ce dernier dans les contenants alimentaires.
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Dernière parution

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Pas de plastique dans nos assiettes

Association Cantine Sans Plastique France , Jane Muncke , Ana Soto

Éditions du Détour

2023-08-31

PDF, ePub

«?Cocktail toxique?», «?bombe à retardement ?». Les scientifiques dénoncent le danger des perturbateurs endocriniens contenus dans les pesticides et les plastiques. Pourtant ils sont aujourd’hui massivement employés dans les cantines de nos...

11,99 €

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