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Anne Etorre
Olympe
En 1973, Olympe et son mari achètent un ancien salon de coiffure dans l’idée d’en faire une boutique de prêt-à-porter. C’est finalement un restaurant qu’ils ouvrent.Elle a alors 23 ans et « Le Restaurant d’Olympe » devient en quelques mois un lieu incontournable de la...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-09
Collection : Chefs français
Format(s) : ePub
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Télécharger le livre : Le Grand livre des agrumes
Anne Etorre
Le Grand livre des agrumes
L’orange, la clémentine, le citron et le pamplemousse, tout le monde connait. Mais la famille des agrumes est bien plus vaste. C’est seulement depuis une quinzaine d’années qu’elle est arrivée dans les cuisines des chef(fe)s et devient aujourd’hui de plus en plus...
Editeur : Flammarion
Parution : 2022-09-14
Collection : Gastronomie
Format(s) : PDF, ePub
23,99 €
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