Biographie et livres de Arun K. Bhunia

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Arun K. Bhunia is a Professor of Food Microbiology at Purdue University, USA

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Dernière parution

High Throughput Screening for Food Safety Assessment

Arun K. Bhunia , Moon S. Kim , Chris R. Taitt

Woodhead Publishing

2014-09-06

epub sans DRM

Recent advances in array-based detectors and imaging technologies have provided high throughput systems that can operate within a substantially reduced timeframe and other techniques that can detect multiple contaminants at one time. These...

253,20 €

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