Biographie et livres de Ashim Kumar Biswas

Découvrez tout l'univers de l'auteur en livre numérique

Dr. Ashim Biswas has worked in method development and quality evaluation of meat for various biochemical compounds including proteomes, meat colour, texture profiles, lipid molecules, lipid oxidation products, antimicrobial residues, pesticides, bioactive compounds and pathogen identification.

Découvrez tous ses livres

Dernière parution

Meat Quality Analysis

Ashim Kumar Biswas , Prabhat Mandal

Academic Press

2019-08-21

epub sans DRM

Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies takes a modern approach to identify a compositional and nutritional analysis of meat and meat products, post-mortem aging methods, proteome analysis for optimization of...

184,63 €

En savoir plus

Tous les livres numériques de Ashim Kumar Biswas en EPUB

Aucun livre trouvé avec ces critères.

Les livres numériques peuvent être téléchargés depuis votre librairie numérique ou directement depuis une tablette ou smartphone.

PDF : format reprenant la maquette originale du livre ; lecture recommandée sur ordinateur et tablette
EPUB : format de texte repositionnable ; lecture sur tous supports (ordinateur, tablette, smartphone, liseuse)

Votre support de lecture	Format	Application
Ordinateur	-EPUB -PDF	Adobe Digital Editions
Tablette et Smartphone Android	-EPUB -PDF	Adobe Digital Editions pour Android
iPad	-EPUB -PDF	Adobe Digital Editions pour Apple
iPhone	-EPUB	Adobe Digital Editions pour Apple
Liseuse	-EPUB	Module de lecture de la liseuse

Consultez l’aide pour en savoir plus.

Catalogue

Biographie et livres de Ashim Kumar Biswas

Dernière parution

Tous les livres numériques de Ashim Kumar Biswas en EPUB