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Les glacières de Strasbourg
Collectif , Bénédicte Herbage
À la fin du XIXe siècle, le dernier moulin à grains de la Petite France cède la place à l'usine ultra-sophistiquée des glacières de Strasbourg. On y accouplera force hydraulique traditionnelle et production moderne de froid artificiel. Qu'elle était écologique cette...

Editeur : Fenixx Réédition Numérique (Ronald Hirlé)
Parution : 1992-01-01
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