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Sugarcane Glyn James From enhancing the flavour of food to providing a substrate for fermentation, sugar is renowned worldwide for its importance as a commodity. For many centuries sugarcane has been cultivated and developed, and we now have a huge range of crop varieties. Based on... Editeur : Wiley-Blackwell Parution : 2008-04-15 Collection : World Agriculture Series PDF 193,01 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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