Biographie et livres de J Albert

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Janice Albert is a Nutrition Officer in the Nutrition and Consumer Protection Division of the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), with which this book is co-published.

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Dernière parution

Innovations in Food Labelling

J Albert

Woodhead Publishing

2014-01-23

epub sans DRM

Increasingly, consumers desire information about the health, safety, environmental and socioeconomic characteristics of food products. These traits often cannot be detected by sight, smell or taste. Therefore, consumers must use food labels to select...

163,52 €

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