Jacques Orhon est maître sommelier et fon­da­teur de l'Association canadienne des sommeliers professionnels. Conférencier, professeur, expert en dégustation et véri­table globe-trotteur du vin, il parcourt depuis un demi-­siècle les vignobles du monde. Ses ouvrages ont été maintes fois récompensés; lui-même a reçu le Prix Hommage dé­cerné par A3Québec, association qui représente l'industrie des vins et des spiritueux. Avec Les fruits de l'exil, Jacques Orhon signe son premier roman.
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« Un jour, une dame m'a téléphoné pour me demander deux “sommiers” pour une soirée qu'elle organisait. C'est dire si le vocable rattaché à notre métier était encore un mystère pour le commun des mortels ! »Ce métier, c'est celui de sommelier, à peu près inexistant dans...
Editeur : Les Éditions de l'Homme
Parution : 2025-05-07
Collection : NON CLASSE
Format(s) : ePub
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En reportage à Niagara, Stéphane Almeida, photographe au faîte de sa carrière, se sent nerveux comme un jeune premier: il s'apprête à vivre le rendez-vous le plus décisif de sa vie. Son père, cet inconnu, lui filera-t-il entre les doigts encore une fois? Tant d'années...
Editeur : Les Éditions de l'Homme
Parution : 2020-10-15

Format(s) : ePub
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Un sommelier s'invite chez vous pour vous transmettre les secrets des accords vins et mets! Pâtes, fruits de mer, poissons, volailles, viandes, fromages ou desserts, tous ces plats que vous aimez, vous pouvez désormais les marier avec le vin idéal pour les mettre en...
Editeur : Les Éditions de l'Homme
Parution : 2017-11-08
Collection : NON CLASSE
Format(s) : PDF
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Avec sa verve habituelle, une pointe de dérision et une bonne dose d'humour, Jacques Orhon livre le fruit d'une expertise développée au fil de plus de quatre décennies passées dans le monde du vin. Un monde devenu, à certains égards, si intimidant qu'il fait fuir les...
Editeur : Les Éditions de l'Homme
Parution : 2015-11-18
Collection : NON CLASSE
Format(s) : ePub
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Depuis un demi-siècle, Jacques Orhon n'a cessé de cheminer entre les vignes. Dans ce livre, il raconte les expériences uniques qu'il a vécues et les rencontres marquantes qui ont renforcé chaque fois sa passion du vin. L'auteur sommelier nous emmène de son coin de...
Editeur : Les Éditions de l'Homme
Parution : 2010-11-25

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