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Red Meat Science and Production Joseph William Holloway , Jianping Wu This book comprehensively describes the biological underpinnings of red meat production, discussing the current state of the science in the context of the provision of red meat products perceived by consumers to offer a quality eating experience. Covering advances in... Editeur : Springer Parution : 2019-08-06 PDF, ePub 108,89 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Red Meat Science and Production Joseph William Holloway , Jianping Wu This book comprehensively describes the biological underpinnings of red meat production, discussing the current state of the science in the context of the provision of red meat products perceived by consumers to offer a quality eating experience. Covering advances in... Editeur : Springer Parution : 2019-08-06 PDF, ePub 241,99 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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