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Microbiological Quality of Foods L Slanetz Microbiological Quality of Foods contains the proceedings of a conference held in Franconia, New Hampshire, on August 27-29, 1962. Contributors review the state of knowledge of foodborne diseases and discuss the use and efficiency of microbiological tests and standards... Editeur : Academic Press Parution : 2012-12-02 PDF sans DRM 57,97 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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