Cofondé en 2004 par Alex Sereno et Enrico Serena, Café Barista est une maison de torréfaction artisanale qui prépare ses mélanges de café selon la tradition italienne en plus d’offrir aux professionnels comme aux amateurs des formations en confection et dégustation du café.
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Microtorréfacteur Barista
Le guide du barista - Les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison
Barista microtorréfacteur vous livre tout ce qu’il faut savoir pour préparer le meilleur café. De sa culture à l’extraction de l’espresso, en passant par le latte art et les conseils pour choisir vos équipements, ce guide rassemble les essentiels pour les baristas en...
Editeur : Québec Amérique
Parution : 2024-10-07
Collection : Ouvrages de référence
Format(s) : PDF sans DRM
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Microtorréfacteur Barista
Le Guide du latte art
Après le succès de notre premier livre, Le Guide du barista : les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison, et l’intérêt grandissant pour le latte art auprès du grand public, ce deuxième livre est la suite logique. Destiné aux passionnés de café, Le...
Editeur : Québec Amérique
Parution : 2020-11-05
Collection : HORS COLLECTION
Format(s) : epub sans DRM
7,99 €
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