Nicolas de Rabaudy fut journaliste de spectacles à Paris Match pendant quinze ans, il s'est ensuite orienté vers le monde de la table et des vins. Il a travaillé pour Le Journal du Dimanche, Le Figaro, Le Guide Hubert sur les grands restaurants de France et Chaque semaine, il écrit des chroniques gourmandes sur le site slate.fr. Il a publié un grand nombre de livres sur la grande restauration : Guide des meilleurs restaurants de France (Lattés, 1977), Dîners de rêve (Sole 1993), Tables de rêve (Solar,1996), Les Restaurants de palaces et Relais & Châteaux (Lodi, 1998)...
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Télécharger le livre : Des vins, des hommes et des émotions
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Nicolas De Rabaudy , Jacques Puisais
Des vins, des hommes et des émotions
Voici un ouvrage rare sur les plaisirs, les découvertes, les mystères de la dive bouteille. Le vin n'existe que si on le nomme. La langue des mots fait vivre l'or rouge, blanc ou rosé. Tout au long de trente années passées de restaurants menés par de valeureux chefs...
Editeur : Editions du Rocher
Parution : 2013-01-10

Format(s) : PDF, ePub
14,99 €
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Télécharger le livre : Brèves aventures d'un gourmet à table
Nicolas De Rabaudy
Brèves aventures d'un gourmet à table
Les plaisirs de la table font-ils naître les bonheurs d’expressions ? La fourchette et la plume ont-elles partie liée ?Les mets suscitent les mots, enfantés par le jeu de l’assiette, du verre et par la convivialité. Au XIXe siècle, Brillat-Savarin l’avait fort bien...
Editeur : Hermé (Réédition Numérique Fenixx)
Parution : 1998-01-01

Format(s) : PDF sans DRM
6,49 €
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Nicolas De Rabaudy
Brèves aventures d'un gourmet à table
Les plaisirs de la table font-ils naître les bonheurs d’expressions ? La fourchette et la plume ont-elles partie liée ?Les mets suscitent les mots, enfantés par le jeu de l’assiette, du verre et par la convivialité. Au XIXe siècle, Brillat-Savarin l’avait fort bien...
Editeur : Hermé (Réédition Numérique Fenixx)
Parution : 1998-01-01

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Télécharger le livre : Jean-Luc Pouteau : meilleur sommelier du monde
Nicolas De Rabaudy
Jean-Luc Pouteau : meilleur sommelier du monde
Qui, mieux que Jean-Luc Pouteau, élu en février 83 Meilleur Sommelier du monde, pouvait nous apprendre l’art du savoir-boire ? Professionnel de la dégustation du vin depuis vingt ans, Jean-Luc Pouteau sait tout des labyrinthes du vignoble français, connaît tous les crus...
Editeur : JC Lattès (réédition numérique FeniXX)
Parution : 1983-01-01

Format(s) : PDF sans DRM
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Nicolas De Rabaudy
Jean-Luc Pouteau : meilleur sommelier du monde
Qui, mieux que Jean-Luc Pouteau, élu en février 83 Meilleur Sommelier du monde, pouvait nous apprendre l’art du savoir-boire ? Professionnel de la dégustation du vin depuis vingt ans, Jean-Luc Pouteau sait tout des labyrinthes du vignoble français, connaît tous les crus...
Editeur : JC Lattès (réédition numérique FeniXX)
Parution : 1983-01-01

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Télécharger le livre : Guide des 50 meilleurs restaurants de France
Nicolas De Rabaudy
Guide des 50 meilleurs restaurants de France
Voici les cinquante meilleurs restaurants de France, l'honneur de la cuisine française, ceux où chaque repas est une fête. Une fête, ça se prépare. C'est pourquoi LE GUIDE DES 50 MEILLEURS RESTAURANTS est le seul à vous donner la carte et les menus, la description de...
Editeur : JC Lattès (réédition numérique FeniXX)
Parution : 1977-01-01
Collection : Les plaisirs de la vie
Format(s) : PDF sans DRM
10,99 €
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