Odile Métais-Thoreau, Docteur en Histoire, a déjà publié : « La mémoire des femmes », Bouillé-Loretz 1870-1914 ; « Un simple laïc : Léon Papin-Dupont, le saint homme de Tours - 1797-1876 » ; « Le Général Pierre Quétineau - 1756-1794 » ; « Le courage des vaincus ». Elle a aussi écrit de nombreux articles dans des revues : Annales de Bretagne et des Pays de l'Ouest - Société archéologique de Touraine - Société d'Histoire de Thouars, et la Société des lettres, sciences et arts du Saumurois.