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Food Sharing Ralf Dounz-Weigt , Maria Micali , Alessandra Pellerito This book presents the concept of food sharing from a European perspective, and provides a concise analysis of its safety implications and the chemical properties of recovered foods.In our modern world, 33% of the total food produced is lost each year, with serious... Editeur : Springer Parution : 2019-08-20 Collection : SpringerBriefs in Molecular Science PDF, ePub 52,74 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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