Tous les livres numériques de la collection "Réussir pas à pas" - Delagrave

4 Livre(s)
Télécharger le livre : CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2025) - Manuel élève
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CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2025) - Manuel élève
Jean-Jacques Berteau
Un livre complet mêlant la théorie à la pratique professionnelle pour réussir son CAP Cuisine et richement illustré pour approfondir ses connaissances et apprendre le bon geste 91 techniques de base, 50 vidéos de gestes techniques, 38 recettes (dont 12 recettes...

Editeur : Delagrave
Parution : 2025-06-02
Collection : Réussir pas à pas ePub

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Télécharger le livre : Réussir pas à pas CAP Pâtissier (2024) - Manuel élève
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Réussir pas à pas CAP Pâtissier (2024) - Manuel élève
Christophe Emery , Sylvain Le Maux , Angélique Painvin-Louissaint
Un livre complet pour préparer les examens du CAP, reposant sur un pédagogie pratique mêlant pas à pas illustrés et compléments vidéo, pour accompagner l'apprenant dans sa progression technique. Cet ouvrage s’adresse à tout apprenant en lycée professionnel et CFA, mais...

Editeur : Delagrave
Parution : 2024-03-20
Collection : Réussir pas à pas ePub

18,99 €
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CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2023)
Jean-Jacques Berteau
Il prépare aux 2 Pôles du CAP Cuisine, pour réussir les épreuves EP1 et EP2. Un ouvrage complet et richement illustré pour approfondir ses connaissances et apprendre le bon geste. Une pédagogie double qui mêle les...

Editeur : Delagrave
Parution : 2023-04-12
Collection : Réussir pas à pas ePub

18,99 €
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CAP Pâtissier - Toutes les techniques et recettes illustrées
Christophe Emery , Sylvain Le Maux , Angélique Painvin-Louissaint
Cet ouvrage s’adresse à tout apprenant en lycée professionnel et CFA, mais aussi aux candidats libres désireux de se réorienter ou par défi personnel, et qui souhaitent réussir leur examen. Il prépare aux 2...

Editeur : Delagrave
Parution : 2020-10-22
Collection : Réussir pas à pas ePub

14,99 €
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