Un livre complet mêlant la théorie à la pratique professionnelle pour réussir son CAP Cuisine et richement illustré pour approfondir ses connaissances et apprendre le bon geste 91 techniques de base, 50 vidéos de gestes techniques, 38 recettes (dont 12 recettes...

Editeur : Delagrave
Parution : 2025-06-02
Collection : Réussir pas à pas ePub

20,99

Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Il prépare aux 2 Pôles du CAP Cuisine, pour réussir les épreuves EP1 et EP2. Un ouvrage complet et richement illustré pour approfondir ses connaissances et apprendre le bon geste. Une pédagogie double qui mêle les...

Editeur : Delagrave
Parution : 2023-04-12
Collection : Réussir pas à pas ePub

18,99

Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande