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Biographie et livres de Cyril Laporte

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est cancérologue, oncologue, radiothérapeute et auriculothérapeute à l’Institut de Cancérologie de Paris. Il est diplômé du D.U. Alimentation, santé, micronutrition de l’université de Bourgogne (Dijon).

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Sucre - Dites adieu à son emprise

Pierre Joyeau , Cyril Laporte


Mango

2026-03-13

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Pourquoi est-il si difficile de résister au sucre ? Derrière son image festive et réconfortante se cache une réalité troublante : le sucre agit sur notre cerveau comme une drogue douce, détournant nos circuits de récompense et créant une dépendance...

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Comprendre le passé pour mieux manger au présent !Dans une fresque historique passionnante qui remonte aux origines de l’humanité, Cyril Laporte et Pierre Joyeau expliquent comment les révolutions alimentaires (sédentarisation au néolithique et industrialisation au XIXe...

Editeur : Mango
Parution : 2020-11-30
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