Agronome passionné de dessin et d'entomologie, Franck Curk a été pendant dix ans le gestionnaire de la collection d'agrumes de la station de San Giuliano. Aujourd'hui chercheur en génétique, il étudie les mécanismes de diversification et participe à la certification du Centre de ressources biologiques Citrus Inra-Cirad en Corse.
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Franck Curk , Marion Heuzet , Camille Jacquemond
Les clémentiniers et autres petits agrumes
Les petits agrumes représentent une production et un marché considérable, en pleine expansion. Parmi eux, la clémentine a une saveur douce et légèrement musquée. Elle s'épluche facilement et se...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2013-12-04

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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