Jean-Louis Escudier a été chercheur à INRAE Pech Rouge. Il a reçu le Laurier ingénieur en 2007 pour ses travaux en œnologie et en technologie, en lien avec l’amélioration qualitative des vins et la diversification des productions. Depuis, après avoir été membre de différents comités scientifiques au sein de la filière vitivinicole, il a été expert pour la France à l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).
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Télécharger le livre : De l'oenologie à la viticulture
Alain Carbonneau , Jean-Louis Escudier , Philippe Mauguin
De l'oenologie à la viticulture
Aujourd’hui, la filière vitivinicole s’organise d’abord à partir de la demande en vins, puis en choisissant des pratiques adaptées aux potentialités du terroir. Elle fait face à l’évolution profonde des marchés et des attentes des consommateurs, ainsi qu’aux défis du...
Editeur : QUAE
Parution : 2024-02-29

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Télécharger le livre : Edmond Bartissol (1841-1916)
Jean-Louis Escudier
Edmond Bartissol (1841-1916)
Edmond Bartissol (1841-1916) va passer, en moins de vingt ans, du statut de petit employé à celui de grand chef d’entreprise. Après avoir participé au chantier du percement du canal de Suez, il obtient à partir de 1880 de grands marchés de travaux publics : lignes de...
Editeur : CNRS Éditions via OpenEdition
Parution : 2020-10-16
Collection : CNRS histoire
Format(s) : PDF sans DRM
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Télécharger le livre : LA CROISSANCE ECONOMIQUE DANS LE LONG TERME
Claude Dielbot , Jean-Louis Escudier
LA CROISSANCE ECONOMIQUE DANS LE LONG TERME
Cet ouvrage fait le point sur l'avancée des recherches relatives aux conditions de retour à une croissance de longue période. Sommes-nous à l'aube d'une nouvelle phase longue d'expansion économique, une phase différente des précédentes ? Si oui, quelles sont les...
Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2002
Collection : Logiques économiques
Format(s) : PDF
24,99 €
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