Petit-fils d'ouvrier brasseur, ingénieur brasseur de Nancy, professeur émérite de l’École Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires (Massy, Montpellier) a consacré sa vie à l’enseignement et à sa passion pour la bière.

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Télécharger le livre : Toutes les bières moussent-elles ?
Dany Griffon , Jean-Paul Hébert
Toutes les bières moussent-elles ?
Toutes les bières moussent-elles ? D’où provient la couleur d’une bière ? Comment la fabriquer ? Qui l’a inventée ? Y a-t-il des bières dans tous les pays du monde ? Quelles sont leurs différences ? Fabriquées à partir de végétaux contenant de l’amidon, elles ont...
Editeur : QUAE
Parution : 2019-11-14

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Télécharger le livre : Des bières et des hommes
Dany Griffon , Jean-Paul Hébert
Des bières et des hommes
De la saga des grands groupes de brasseries industrielles aux microbrasseries, de la cervoise gauloise à la Guiness irlandaise, de la stout anglaise au dolo burkinabé, de la bière classique au malt d’orge au munkoyo congolais en passant par la...
Editeur : QUAE
Parution : 2013-03-01

Format(s) : epub sans DRM
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Télécharger le livre : Stratégie française et industrie d'armement
Jean-Paul Hébert
Stratégie française et industrie d'armement
L'industrie d'armement française se trouve confrontée à sa restructuration, comme à son internationalisation. Voici une étude complète qui montre comment cette stratégie de moyens adoptée pour la sécurité d'un Etat peut être repensée. « Copyright Electre »
Editeur : Fenixx Réédition Numérique (Institut de Stratégie Comparée)
Parution : 1990-12-31

Format(s) : PDF sans DRM
9,99 €
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Télécharger le livre : Les ventes d'armes
Jean-Paul Hébert
Les ventes d'armes
« Les ventes d’armes améliorent le commerce extérieur ». Pourtant, les « bonnes » années de ventes d’armes sont de « mauvaises » années de commerce extérieur.« Les ventes d’armes font baisser les prix de production ». Pourtant, le Rafale risque d’être deux fois plus...
Editeur : La Découverte (Réédition Numérique Fenixx)
Parution : 1988-01-01
Collection : Alternatives économiques - Synthèse
Format(s) : PDF sans DRM
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Jean-Paul Hébert
Les ventes d'armes
« Les ventes d’armes améliorent le commerce extérieur ». Pourtant, les « bonnes » années de ventes d’armes sont de « mauvaises » années de commerce extérieur.« Les ventes d’armes font baisser les prix de production ». Pourtant, le Rafale risque d’être deux fois plus...
Editeur : La Découverte (Réédition Numérique Fenixx)
Parution : 1988-01-01
Collection : Alternatives économiques - Synthèse
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