Le professeur Laurent Beaugerie est docteur en médecine, gastro-entérologue. Il est chef du service de gastro-entérologie et nutrition à l'Hôpital Saint-Antoine à Paris.
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Laurent Beaugerie , Margaux De Frouville
Manger sans s'empoisonner
« Pourquoi ne m’a-t-on rien dit avant ? », « J’aurais aimé le savoir », « On n’en parle pas assez »... Telles sont les réactions les plus fréquentes de victimes de toxi-infections alimentaires. E. Coli dans des pizzas, salmonelloses dans des chocolats, ou encore...
Editeur : Flammarion
Parution : 2023-03-15
Collection : Santé, bien-être
Format(s) : PDF, ePub
13,99 €
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