Directeur de recherche CNRS à l’Institut d’Optique Graduate School à Bordeaux.
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Françoise Brochard-Wyart , Pierre Nassoy , Pierre-Henri Puech
Physique de la matière molle
Cet ouvrage propose une synthèse pédagogique de la physico-chimie de la matière molle. Ce domaine, à l’interface entre la physique et la chimie, que l’on appelle aussi fluides complexes ou systèmes auto-organisés, concerne aussi bien les matériaux à base de cristaux...
Editeur : Dunod
Parution : 2018-02-28
Collection : Physique
Format(s) : PDF
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