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Innovative Processing Technologies for Healthy Grains Milica Pojic , Uma Tiwari Interest in cereals and other healthy grains has increased considerably in recent years, driving the cereal processing industry to develop new processing technologies that meet consumer demands for sustainable and nutritious cereal products. Innovative Processing... Editeur : Wiley-Blackwell Parution : 2020-12-08 Collection : IFST Advances in Food Science PDF, ePub 152,08 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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